Terrine de poires caramélisées au miel du Lubéron et Fourme d’Ambert, pâte de coing maison par Delphine Julien |
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Ingrédients : Agar-agar , Cassonade , Coing , Epinard , Fourme d'Ambert , Miel , Péctine jaune , Poire , Sucre semoule
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Le Noisillac par Jean-Marc Bernigaud |
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Ingrédients : Beurre , Cacao , Cerneau de noix , Citron vert , Crème fouettée , Eau , Farine , Gélatine , Lait , Oeuf , Pâte de noix , Péctine jaune , Poudre d'amande , Sirop de glucose , Sucre glace , Sucre semoule
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