Tartare de truite de mer de Tasmanie (Macquarie Harbour) et fromage de chèvre par Tetsuya Wakuda |
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Ingrédients : Ail , Anchois , Câpre , Ciboulette , Citron , Coriandre , Fromage de chèvre , Gingembre , Huile d'olive , Oeuf , Oignon , Pâtes d'olives noires , Persil , Poivre blanc , Sésame , Soja , Truite , Vinaigre de riz
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