Pâte De Spéculoos | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Tarte soufflée aux poires et spéculoos, sauce chocolat par Benoît Molin

Posté par : Guide recette

| 30 novembre 2011

Nom du Chef :

Benoît Molin

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

N/A

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

45 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Beurre , Cacao , Cannelle , Cassonade , Crème fraîche liquide , Fécule de maïs , Lait , Oeuf , Pâte de spéculoos , Pâte sucrée , Spéculoos , Sucre semoule

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