Tartare de saumon et thon, sauce à la moutarde ancienne par Philippe Clauss |
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Ingrédients : Ciboulette , Citron , Concombre , Echalote , Endive jaune , Huile d'arachide , Huile d'olive , Miel , Moutarde , Oeuf , Orange , Pamlemousse , Piment d'espelette , Poivre , Saumon , Sel , Sucre semoule , Thon , Vinaigre de vin blanc , Vinaigre de vin rouge
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