Pailleté Feuillantine | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Cheese-cake aux fraises par Simon Andrews

Posté par : Guide recette

| 31 octobre 2011

Nom du Chef :

Simon Andrews

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

A Nepita (Corse)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Chocolat blanc , Corn-flakes , Crème fouettée , Fraise , Fromage , Gélatine , Mascarpone , Oeuf , Pailleté feuillantine , Sucre semoule , Vanille

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Feuillantine noisette croustillante au chocolat et crème prise au café, glace pur arabica par Cyril Maurel

Posté par : Guide recette

| 16 novembre 2009

Nom du Chef :

Cyril Maurel