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Petite salade d’endives aux noix de Saint-Jacques sautĂ©es, boudin noir aux pommes caramĂ©lisĂ©es par Jean-Michel Gouzon

Nom du Chef : Jean-Michel Gouzon
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Le Bailliage (15)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : 10 m     Temps de cuisson : 10 m
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Non

Ingrédients : , , , , , , ,

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Magret laqué aux pruneaux par Ciril

Nom du Chef : Ciril
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Auberge de Bardigues (82)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : N/A     Temps de cuisson : 20 m
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Non

Ingrédients : , , , , , , ,

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Joue de bœuf charolais label rouge, braisée au vin de Saint-Pourçain par David Martin

Nom du Chef : David Martin
Nb etoiles Michelin :
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Le Château d’Ygrande (03)
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : 180 m     Temps de cuisson : 240 m
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Non

Ingrédients : , , , , , , , , , , , , , , ,

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Tranches de gigot à la crème d’ail, carottes rôties à l’orange par Julie Andrieu

Nom du Chef : Julie Andrieu
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : 15 m     Temps de cuisson : 20 m
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : NonNon

Ingrédients : , , , , , , , , ,

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Filet mignon de porc aux kiwis par Marie Borrel

Nom du Chef : Marie Borrel
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A
CoĂ»t par personne : N/A    Niveau de difficultĂ© : N/A
Temps de repos : N/A    Temps de prĂ©paration : N/A     Temps de cuisson : 25 m
Diaporama photo : Non    SĂ©quence video : Non

Ingrédients : , , , , , , , , ,

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