Fraises poêlées au basilic et pain perdu brioché par Didier Guy |
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Ingrédients : Basilic , Beurre , Cassonade , Citron vert , Fraise , Lait , Oeuf , Sucre glace , Vanille
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Mini muffins au canard et Ă la rose par MĂ©lanie Gagnon |
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Ingrédients : Canard confit , Champignon , Farine , Fromage , Huile , Jus de pomme , Oeuf , Poudre à pâte , Sirop de rose
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Tarte minute d’escargots de Bourgogne Ă l’Ă©mulsion de basilic par Christian Gaulin |
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Ingrédients : Ail , Basilic , Beurre , Eau , Echalote , Escargots de Bourgogne , Farine , Fécule , Huile d'olive , Oeuf , Parmesan , Pistou , Poivre , Sel , Tomate , Vinaigre de vin
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Gateau nantais par Alexandre Hardy |
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Ingrédients : Amande , Beurre demi-sel , Farine , Oeuf , Rhum blanc , Sucre glace , Sucre semoule
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Fraicheur d’avocat, mi-cuit de Saint-Jacques grillĂ©e, tiramisu de carotte-curcuma par William Boquelet |
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Ingrédients : Avocat , Carotte , Citron vert , Crème fraîche liquide , Curcuma , Gélatine , Huile d'olive , Mascarpone , Noix de Saint-Jacques , Oeuf
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