Oeuf De Hareng | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Huîtres creuses de Denneville grillées, lard croquant et crème aux oeufs de hareng pas Laurent Cesne

Posté par : Guide recette

| 24 juillet 2011

Nom du Chef :

Laurent Cesne

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

La Marine (50)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

30 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Beurre , Bouillon de volaille , Cébette , Ciboulette , Citron , Crème fouettée , Huile d'olive , Huître , Lard , Oeuf de hareng , Poivre , Sel

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