Crumpets façon tartiflette, glace au reblochon et lait de noisette par Laurence Salomon

Ingrédients : Ail , Basilic , Boisson soja , Bouillon de légume , Cumin , Estragon , Farine , Jambon fumé , Levure , Noisette , Oignon jaune , Origan , Ortie , Pomme de terre , Reblochon , Sariette , Sel

Hamburger de foie gras chaud à la truffe d’été par François Duthey

Ingrédients : Farine , Fleur de sel , Foie gras , Noisette , Poivre , Pomme , Truffe

Croustillants de râble de lapin à la menthe par Gaël Orieux

Ingrédients : Beurre , Cannelle , Carotte , Crème fouettée , Eau , Feuille de brick , Gélatine , Huile de pépin de raisin , Jus d'orange , Menthe , Noisette , Râble de lapin

Gourmandise chocolatée, au caramel fleur de sel et fraîcheur d’ananas par Christophe Schmitt

Ingrédients : Chocolat , Crème fouettée , Farine , Fécule , Fleur de sel , Noisette , Poudre de noisette , Sirop , Sucre semoule , Vanille

Salade au Comté et sa vinaigrette au miel par Maxime Corberand

Ingrédients : Asperge , Ciboulette , Citron , Comté , Gros sel , Huile d'arachide , Miel , Moutarde , Noisette , Poivre , Salade , Saucisse de Morteau , Sel , Tomate , Vinaigre

Biscuit au potimarron, poêlée de raisins blancs par Jacques et Laurent Pourcel

Ingrédients : Beurre , Chocolat blanc , Crème fraîche liquide , Fécule , Noisette , Potimarron , Raisin blanc , Sucre semoule , Vanille

Oeuf de poule, maïs et parmesan par Bertrand Grébaut

Ingrédients : Arroche rouge , Beurre , Fleur de sel , Huile de colza , Lait , Maïs , Noisette , Noix de muscade , Oeuf , Parmesan , Sarrasin