Mostarda Di Cremona | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Panettone, mostarda et mascarpone par Laura Zavan

Posté par : Guide recette

| 1 janvier 2011

Nom du Chef :

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

N/A

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Crème fraîche liquide , Mascarpone , Mostarda di Cremona , Panettone

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Tortelli au potiron par Massimo Mori

Posté par : Guide recette

| 19 décembre 2010

Nom du Chef :

Massimo Mori

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Emporio Armani Caffé (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Amaretti , Beurre , Farine , Huile d'olive , Mostarda di Cremona , Muscade , Oeuf , Parmesan , Poivre blanc , Potiron , Sel , Semoule de blé , Vinaigre balsamique

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