Filet d’agneau de Patagonie en croûte d’herbes, toast de brioche forestière aux pommes de terre par Sébastien Fontes |
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Ingrédients : Ail , Beurre , Brioche , Câpre , Cerfeuil , Champignon de Paris , Chapelure , Eau , Echalote , Filet d'agneau , Jus d'agneau , Laurier , Mirepoix , Persil , Poivre , Pomme de terre , Poudre d'amande , Sel , Thym , Tomate
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