Magret de canard à l’ambroisie, chutney de melon au Guarana d’Amazonie par Elaine Lourteau |
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Ingrédients : Ambroisie , Beurre , Eau , Echalote , Gingembre , Lait de coco , Manioc , Melon , Oignon blanc , Poivre , Sel , Sirop de guarana , Vinaigre balsamique
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Hamburger au reblochon de Savoie par Philippe Toinard |
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Ingrédients : Beurre , Crème fraîche liquide , Eau , Farine , Huile d'olive , Jambon , Lait , Levure , Maïs , Manioc , Oeuf , Reblochon , Salade , Sel , Sucre semoule , Vinaigre balsamique
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Noix de Saint-Jacques, lentilles confites et pétillant de cannelle par Marc Veyrat |
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Ingrédients : Ail , Bouillon de légume , Bouillon de volaille , Cannelle , Carotte , Crème fraîche liquide , Gros sel , Huile d'olive , Lait , Lécithine de soja , Lentille , Manioc , Noix de Saint-Jacques , Oignon , Poivre , Sel fin
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Le Maffé poulet par Ricot Azor |
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Ingrédients : Basilic , Beurre de cacahuète , Bouillon Kub'Or , Carotte , Chou blanc , Ciboulette , Concentré de tomate , Cuisse de poulet , Estragon , Huile d'arachide , Légumes verts , Manioc , Oignon , Patate douce , Piment , Poivre , Riz , Sel , Vinaigre de citron
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