Mangue Surgelée | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Absolu exotic par Arnaud Gautier

Posté par : Guide recette

| 21 février 2010

Nom du Chef :

Arnaud Gautier

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

N/A

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

27 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Chocolat blanc , Citron , Crème , Crème pâtissière , Farine , Gélatine , Gélée dessert , Mangue surgelée , Oeuf , Purée de cocktail exotique , Purée de framboise , Sucre semoule , Vanille

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