Une fois encore, Pierre Hermé rend hommage au macaron. Pour cause, c’est ni plus ni moins ce délicieux gâteau sucré qui l’a rendu célèbre. Pour fêter la journée du macaron, le pâtissier organise une dégustation gratuite dans ses huit boutiques de la capitale. Pour cette journée, Pierre Hermé s’est associé à l’Association Autour des Williams (lutte contre les maladies orphelines et rares).