Salade de coco Borlotti, poulpe cuit au thé vert, xères et lotus par Gilles Epié |
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Ingrédients : Basilic , Carotte , Céleri , Coco de Paimpol , Echalote , Estragon , Gros sel , Huile d'olive , Lotus , Oignon , Poivre , Poulpe , Radis rose , Vinaigre de Xerès
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