Matelote au riesling par Alexandre Baur |
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Ingrédients : Ail , Anguille , Beurre , Brochet , Champignon de Paris , Citron , Cognac , Crème fraîche , Echalote , Farine , Fleuron , Fumet de poisson , Lotte de rivière , Muscade , Perche , Poivre blanc , Riesling , Sandre , Sel
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