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Noix de Saint-Jacques, lentilles confites et pétillant de cannelle par Marc Veyrat

Nom du Chef : Marc Veyrat
Nb etoiles Michelin :
Note GaultMillau :
20 -
Nb. assiettes Pudlo :
Nb. etoiles Bottin gourmand :
Restaurant : La Maison de Marc Veyrat (74)
Coût par personne : 5 €    Niveau de difficulté : N/A
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 45 m    Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : Non    Séquence video : Oui

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Foie d’oie chaud aux lentilles par Jean Pierre Bruneau

Nom du Chef : Jean Pierre Bruneau
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Bruneau (Belgique)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 45 m    Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : Oui    Séquence video : Non

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Avocats farcis au caviar de lentilles beluga, parfums d’agrumes par Valérie Cupillard

Nom du Chef : Valérie Cupillard
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 30 m    Temps de cuisson : 25 m
Diaporama photo : Non    Séquence video : Non

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Soupe de lentilles à la saucisse Morteau par Eric Leautey

Nom du Chef : NULL
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : N/A
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 20 m    Temps de cuisson : 1 h 15
Diaporama photo : Non    Séquence video : Non

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Bouchée de riz mi-complet aux lentillons de champagne et laurier par Laurence Salomon

Nom du Chef : Laurence Salomon
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau :
12 -
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Nature & Saveur (74)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyen
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 40 m    Temps de cuisson : 50 m
Diaporama photo : Non    Séquence video : Non

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