Salade aux lardons et ravioles par Pierre Seve |
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Ingrédients : Beurre , Huile d'olive , Huile de tournesol , Lardon , Moutarde , Poivre , Raviole , Salade de mesclun , Sel , Vinaigre balsamique
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Le vrai farcon de Chamonix par Pierre Carrier |
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Ingrédients : Beurre , Crème fraîche liquide , Lardon , Oeuf , Oignon , Poitrine fumée , Poivre , Pomme de terre , Pruneau , Raisin , Sel
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Crème de topinambour, ravioles de boudin noir par Frédéric Salpetier |
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Ingrédients : Ail , Châtaigne , Crème fraîche liquide , Croûton , Lait , Lardon , Topinambour
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Terrine de pieds de cochon et poule fermière, accompagnĂ©e d’une salade de lentilles vertes du Puy par AndrĂ© Perrier |
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Ingrédients : Ail , Bouquet garni , Carotte , Crosne , Girofle , Lardon , Lentilles vertes du Puy , Oignon , Pied de cochon , Poule fermière , Salade mélangée
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Haricots Noirs aux Lardons et aux Oignons par Alain Ducasse |
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Ingrédients : Ail , Bouillon de volaille , Carotte , Haricot noir , Huile d'olive , Lardon , Oignon , Pancetta , Poivre , Sel , Thym , Vinaigre balsamique
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