Lapereau rôti au miel du Morvan par Jamie Oliver |
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Ingrédients : Beurre , Bouquet garni , Bourgogne aligoté , Echalote , Huile , Lapereau , Miel , Poivre , Sel , Vinaigre
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Pommes de terre farcies à la compotée de lapereau par Olivier Alémany |
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Ingrédients : Ail , Beurre , Bouquet garni , Carotte , Céleri , Cerfeuil , Ciboulette , Eau , Epinard , Estragon , Huile d'olive , Lapereau , Miel , Oignon , Persil , Poivre , Pomme de terre , Salade , Sel , Vin blanc sec , Vinaigre balsamique
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Le lapereau en plusieurs façons et mélange de légumes crus et cuits par Christophe Cadieu |
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Ingrédients : Ail , Asperge , Beurre , Carotte , Cerfeuil , Ciboulette , Concentré de tomate , Eau , Echalote , Estragon , Huile d'olive , Huile de tournesol , Lapereau , Navet , Oeuf , Persil , Poivre noir , Potrine de porc , Radis rose , Romarin , Sel , Vin blanc , Vinaigre de Xerès
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Lapereau au romarin, ragoût de pommes de terre aux févettes et petits oignons par Christian Plumail |
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Ingrédients : Ail , Beurre , Bouillon de volaille , Fève , Gros sel , Huile de pépin de raisin , Lapereau , Oignon , Poivre , Pomme de terre , Romarin , Sel fin , Vin blanc sec
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Cuisses de lapereau au romarin, roulade de courgette à la tapenade par Christian Peyre |
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Ingrédients : Ail , Beurre , Courgette , Gros sel , Huile d'olive , Lapereau , Laurier , Oignon , Poivre , Pomme de terre , Romarin , Tapenade , Thym , Vin blanc
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