Lait D’avoine | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Cocotte de quinori, légumes croquants et pistou d’herbes par Alain Ducasse

Posté par : Guide recette

| 27 janvier 2010

Nom du Chef :

Alain Ducasse

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Plaza Athénée et Louis XV (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

15 m

Temps de cuisson :

25 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Ail , Basilic , Carotte , Cébette , Cerfeuil , Coriandre , Fenouil , Huile d'olive , Huile d’argan , Lait d’avoine , Navet , Oignon , Persil , Pignon de Pin , Pistou , Poivre , Quinori , Radis , Sel , Tomate

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