A l’occasion du Festival du Livre Culinaire 2011, le magazine Livres Hebdo a consacré un dossier aux librairies culinaires à ne pas manquer dans le monde. Sur la cinquantaine de librairies culinaires à proprement parler, Livres Hebdo s’est attardé sur six lieux emblématiques ayant chacun leur spécificité. « De Londres à Saragosse ou à Amsterdam, tous sont en tout cas des passionnés de gastronomie, qui animent avec dynamisme leur llibrairie, assurant sans relâche la promotion des livres qu’ils choissent de mettre en avant par le biais de cours de cuisine, de signatures ou même d’émissions de radio », nous indique Livres Hebdo.

Gastéréa, Lausanne
Sa spécialité : les vieux livres, du XVI° au XX° siècle, chinés lors de ventes aux enchères.
Son adresse : Rue Cité-Derrière 3. 1005 Lausanne, Suisse.

Books for Cooks, Londres
Sa spécialité : des démonstrations quotidiennes de recettes de cuisine de chefs, des cours de cuisine trois à cinq fois par semaine mais aussi la publication de « a year at Books of Cooks » avant Noël, pour promouvoir les best-sellers de la librairie.
Son adresse : 4 Blenheim Crescent. London W11 1NN, Royaume-Uni

Kitchen Arts & Letters, New York
Sa spécialité : décrite comme “la plus importante librairie culinaire des Etats-Unis”, Kitchen Arts & Letters propose des livres de cuisine du monde entier.
Son adresse : 1435 Lexington Avenue, Manhattan, NYC, USA.

La librairie gourmande, Montréal
Sa spécialité : située à côté d’un important marché de la ville, cette librairie incite les consommateurs de fruits et légumes à concocter de bons petits plats.
Son adresse : 7070 avenue Henri-Julien, Montréal, QC H2S 3S3, Canada

De re coquinaria, Saragosse
Sa spécialité : elle vend en ligne pour  ses clients du monde entier.
Son adresse : C/ José Maria Lacarra de Miguel, 5. 50008 Zaragoza, Espagne.

Kookboekhandel, Amsterdam
Sa spécialité : Jonah Freud, la propriétaire de la librairie, tient une chronique culinaire à la radio… De quoi ameuter de nouveaux fans dans sa boutique.
Son adresse : Haarlemmerdijk 133. 1013 KG Amsterdam, Pays-Bas