Tartine de kaki persimon à la sobrasada par Alberto Herráiz |
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Ingrédients : Huile d'olive , Kaki persimon , Pain de campagne , Poivre , Sel , Sobrasada
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Carpaccio de kaki persimon à la roquette et à la noisette râpée par Alberto Herráiz |
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Ingrédients : Citron vert , Huile d'olive , Kaki persimon , Noisette , Roquette
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Kaki persimon et sa vinaigrette de légumes en fine brunoise par Alberto Herráiz |
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Ingrédients : Carotte , Kaki persimon , Mie de pain , Navet , Oignon , Oignon rouge , Olive noire , Poivre , Poivron rouge , Poivron vert , Sel , Vinaigre de Xerès
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Empanadilla de kaki persimon et pâte de coing par Alberto Herráiz |
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Ingrédients : Kaki persimon , Menthe , Oeuf , Pâte à ravioli , Pâte de coing
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Tapas de kaki persimon, endive et saumon fumé par Alberto Herráiz |
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Ingrédients : Citron vert , Endive , Huile d'olive , Kaki persimon , Poivre , Saumon fumé , Sel
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Montadito de kaki persimon, poutargue et radis noir par Alberto Herráiz |
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Ingrédients : Citron vert , Citronnelle , Gingembre , Huile d'olive , Kaki persimon , Laurier , Poivron vert , Pourtargue , Radis noir
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