Le «steak au poivre» de thon mi-cru, mi-cuit par Michel Rostang |
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Ingrédients : Baie rose , Crème fraîche liquide , Cubèbe , Echalote , Jus gras , Poivre , Poivre blanc , Poivre long , Poivre noir , Thon , Vin blanc , Whisky
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