La demi-finale de la 3^ème édition Top Chef, l’émission culinaire qui permet à des chefs de prendre leur envol, s’est déroulée ce lundi 2 avril.

L’émission Top Chef a de nouveau remporté un grand succès puisqu’elle a séduit 4,1 millions de téléspectateurs et offre ainsi à M6 la deuxième place, avec en prime un pic d’Audience à 5.0 de téléspectateurs à 23h02.
Le jury composé de Christian Constant, Thierry Marx, Jean-François Piège, Ghislaine Arabian et Cyril Lignac, a donc procédé aux éliminations afin de ne conserver que 3 finalistes, à travers des épreuves toujours plus difficiles.

Tabata Bonardi a été éliminée aux portes de la finale. Sa déception fût dure à digérer, mais Top chef lui aura apporté la confirmation de réaliser son envie : retourner à ses premières amours ! En effet Tabata intègrera le groupe Bocuse à la fin de l’année !

Retrouvez les trois finalistes lors de la grande finale se disputera lundi prochain, à 20h50 sur M6 :
Cyrille ZEN, chef du restaurant gastronomique « La Bergerie de Sarpoil » à Coudes (63),  Jean Imbert, chef du restaurant l’Acajou à Paris 16^ème et Norbert Tarayre, le chouchou des téléspectateurs de « Top Chef », cuisinier autodidacte et gérant d’un restaurant à Pierrelongue (Sud-Drôme). Il fait le buzz sur M6 par sa personnalité audacieuse.

Et pour ceux ou celles qui ont craqué sur la superbe prestation du benjamin des candidats, Ruben Sarfati, il était le seul cuisinier amateur de l’aventure Top Chef, sachez qu’il vient de lancer son tout premier livre de recettes « Ruben mes recettes ». Sorti tout fraîchement le 4 avril et préfacé par Jean Francois Piège, il y dévoile 50 de ses recettes à déguster à toutes heures de la journée : du brunch au repas traditionnel, et même des idées pour réaliser des goûters gourmands en toute simplicité.
Si les 50 recettes proposées ne vous suffisent pas, vous pourrez le suivre à travers son blog Ruben-cuisine.fr

Côté livre de recettes, Stéphanie Le Quellec la gagnante de Top Chef 2011 membre du jury Top Chef 2012, a elle aussi publié son livre le 21 mars dernier. Ce livre dévoile les secrets de plus de quarante recettes. Toutes sortes de recettes y sont détaillées, de l’apéritif au dessert afin que vous puissiez surprendre vos invités.

Si vous aviez envie de vous offrir un dîner préparé par les candidats emblématiques des saisons 1 et 2 (Stéphanie Le Quellec, Romain Tischenko, Grégory Cuilleron, Pierre Augé, Fanny Rey, Paul-Arthur Berlan…) ainsi que par les nouveaux talents de la Saison 3 : tous ont répondu présent pour proposer leurs meilleures recettes au restaurant éphémère l’Alcazar. Situé en plein cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés, le restaurant éphémère ouvre ses portes au public jusqu’au 30 Avril 2012 !

Et si, avec la crise votre budget ne vous permet pas de vous offrir le restaurant pour le moment du moins… Ne soyez pas pris au dépourvu si vous devez concocter un repas improvisé. Sachez que Grégory Cuilleron finaliste de Top Chef 2010, a lancé en mars dernier son livre de recettes de cuisines petits budgets pour épater vos amis avec  un minimum de dépenses, intitulé : Top Chef -Grands plats Petit budget par Grégory Cuilleron.

• Mardi 18 Octobre : à 8h30 ; 12h30 ; 16h30, le grand chef qui assurera l’animation est Eric KAYSER
• Mercredi 19 Octobre : à 12h30 ; 18h, Vous aurez l’immense joie de voir à l’oeuvre le célèbre Jean-François PIEGE
• Jeudi 20 Octobre : à 12h30 ; 17h30 , Ce sera au tour de Patrick BERTRON de vous montrer ses techniques.

Une belle semaine en perspectives avec tous ces évènements culinaires!

Du 20 au 22 février, Deauville accueille le Food Festival. C’est l’occasion de rencontrer des chefs venus de France, d’Europe et même des Etats-Unis qui exposeront leur vision de la cuisine. Du chef star Cyril Lignac au gagnant du Bocuse d’Or 2011 Rasmus Kofoed en passant par Jean-François Piège, tous proposeront des démonstrations de cuisine sur un créneau horaire d’environ 40 minutes.  D’autres manifestations seront aussi organisées comme le « Basque Tribute » qui consiste à rendre hommage aux 15 ans d’avant-gardisme de la cuisine basque. Le dimanche 20 février vous pourrez aussi assister aux Palmes de la restauration. Chaque année, le Leaders clubs France et International remet des prix aux meilleurs concepts de restaurant.