Hexagriottes par Thierry Mastain |
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Ingrédients : Beurre , Chocolat de couverture noir , Crème fouettée , Gélatine , Griottine , Lait , Oeuf , Poudre d'amande , Poudre de cacao , Purée de griotte , Sucre glace , Sucre semoule
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Fondant chocolat par Mickaël Azouz |
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Ingrédients : Beurre , Biscuit chocolat , Chocolat , Chocolat au lait , Crème , Farine , Fécule de maïs , Glucose , Griottine , Miel , Oeuf , Poivre , Sel de Guérande , Sucre semoule , Vinaigre balsamique
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Eventail de cailles par Jean Pierre Kuentz |
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Ingrédients : Caille , Fond de veau , Griottine , Huile , Miel , Poivre , Pomme de terre , Sel , Vinaigre de griottine
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Griottines de Fougerolles par Valéry Brocard |
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Ingrédients : Beurre , Cacao , Chocolat noir , Coulis de fruit rouge , Crème fleurette , Farine , Griottine , Jus de citron , Jus de Griottine , Sucre glace , Sucre semoule , Vanille
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