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Foie de veau de lait, piqué au gras de jambon, Macaroni truffés, cresson et chou-fleur gratiné par Alain Dutournier

Nom du Chef : Alain Dutournier
Nb etoiles Michelin :
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo :
Nb. etoiles Bottin gourmand :
Restaurant : Carré des Feuillants (75)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : N/A
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 1 h    Temps de cuisson : 45 m
Diaporama photo : Non    Séquence video : Non

Ingrédients : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

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