Suprême de pigeon au foie gras, chutney de figues par Jacques et Laurent Pourcel |
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Ingrédients : Beurre , Chocolat noir , Coriandre , Figue sèche , Foie gras , Graine de raisin , Huile d'olive , Maury , Oignon , Pigeon , Poivre , Quatre épice , Sel , Truffe noire , Vinaigre balsamique
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