Tableau fleuri aux courgettes par Christian Sinicropi |
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Ingrédients : Ail , Aubergine , Basilic , Betterave , Concombre , Courgette , Cresson , Fleur de sel , Germe d'alfalfa , Huile d'olive , Jus de citron , Lait , Langoustine , Oignon blanc , Parmesan , Pignon de Pin , Piment d'espelette , Poivre mignonette , Pourpier , Romarin , Sel , Shiso vert , Thym , Tomate , Tomate confite , Tomate séchée , Vin blanc , Vinaigre de chardonnay
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Salade d’herbes et dés de thon mi-cuit par Flavie Degrave |
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Ingrédients : Citron vert , Coriandre , Cresson , Epinard , Fleur de sel , Germe d'alfalfa , Graine de courge , Graines de sésame , Huile d'olive , Huile de sésame , Persil , Poivre , Sauce soja , Thon rouge , Vinaigre de cidre
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Crème brûlée au Gruyère AOC, pousses d’ô par Fabrice Seigner |
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Ingrédients : Crème fraîche liquide , Germe d'alfalfa , Germe d'oignon , Germe de betterave , Germe de poireau , Gruyère , Lait , Oeuf , Sucre cassonade
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