Génoise | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Soufflé au Grand Marnier par Jacques Le Divellec

Posté par : Guide recette

| 24 avril 2012

Nom du Chef :

Jacques Le Divellec

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Le Divellec (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

40 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

NULL

Ingrédients : Beurre , Génoise , Grand Marnier , Lait , Oeuf , Poudre à crème , Vanille

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Fraisier par Patrick Asfaux

Posté par : Guide recette

| 9 juin 2011

Nom du Chef :

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

N/A

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

5 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Beurre , Farine , Fraise , Génoise , Lait , Oeuf , Pâte d'amande , Sirop de fraise , Sucre glace , Sucre semoule , Vanille

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