Brochette de crevettes, yogourt glacé au cari, crème et cake de maïs par Hugues Massey |
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Ingrédients : Beurre , Crème de maïs , Crème fraîche , Crevette , Farine , Gélatine en poudre , Huile d'olive , Lait , Maïs , Poivre blanc , Poudre à pâte , Poudre de cari , Sucre semoule , Yaourt nature
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Saveurs marines par Marianne Dufour |
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Ingrédients : Crème fouetée , Crème fraîche liquide , Farine de blé , Farine de sarrasin , Flétan fumé , Gélatine , Gélatine en poudre , Lait , Levure sèche , Oeuf , Oeuf de lump , Poivre blanc , Sel , Sucre semoule , Tarama
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Mystic par Valérie Lemaitre |
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Ingrédients : Arôme violette , Crème , Crème à tartre , Extrait de violette , Gélatine en poudre , Lait , Meringue italienne , Oeuf , Poudre d'amande , Purée de cassis , Sucre glace , Sucre semoule , Violette
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Entremets suprême miel par Patrick Casula |
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Ingrédients : Cerneaux de noix , Chocolat de couverture , Crème , Gélatine en poudre , Lait , Miel , Oeuf , Poudre d'amande , Sirop de glucose , Sucre glace , Sucre semoule
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