Soupe de poulet aux légumes et pâtes de riz par Sophie Menut |
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Ingrédients : Ail , Carotte , Champignon noir , Chou chinois , Citronnelle , Eau , Epinard , Galenga , Huile d'arachide , Maïs , Moutarde , Oignon , Pâte , Piment , Pois mangetout , Poulet , Sauce de poisson , Tomate , Vermicelle
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Minestrone de foie gras de canard et champignons par William Ledeuil |
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Ingrédients : Ail , Aileron de volaille , Basilic , Bouillon de volaille , Canard , Citronnelle , Cive , Coriandre , Enoki , Foie gras , Galenga , Gingembre , Huile d'olive , Moutarde , Oignon , Piment d'espelette , Piment d'oiseau , Porto , Rengi , Simeshi , Vinaigre de riz , Yuzukoshô
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