Galettes de blé noir aux épinards et chèvre, œuf miroir et olives noires par Laurence Salomon

Ingrédients : Coulis de tomate , Eau , Epinard , Farine de sarrasin , Fromage de chèvre , Oeuf , Olive noire , Persil , Sel fin , Soja

Ravioles à la bûchette affinée, au miel, aux noix et romarin par Trish Deseine

Ingrédients : Cerfeuil , Cerneaux de noix , Fromage de chèvre , Miel , Oeuf , Raviole , Romarin

Verrine de chèvre frais, carottes confites et ananas rôti par Philippe Conticini

Ingrédients : Ananas , Beurre , Carotte , Coriandre , Cotron jaune , Crème fraî­che liquide , Eau , Fleur de sel , Fromage de chèvre , Jus d'ananas , Jus de carotte , Maïzena , Sucre semoule

Charlotte de chèvre frais aux pointes d’asperges vertes par Trish Deseine

Ingrédients : Asperge , Eau , Fromage de chèvre , Herbe , Huile d'olive , Mesclun , Sel

Aumônière au chèvre, sur un velouté de fèves aux lardons croustillants par Bertrand Martin

Ingrédients : Fève , Fromage de chèvre , Lardon , Pâte filo

Cannelloni Moléculaire, tomate, chèvre et fines herbes par Simon Martel

Ingrédients : Agar-agar , Basilic , Fromage de chèvre , Huile d'olive , Jus de tomate , Parmesan , Persil , Poivre , Sel

Billes de fromage frais aux olives noires séchées par Benjamin Darnaud

Ingrédients : Basilic , Estragon , Fromage de chèvre , Olive noire , Olive verte