Salade aux croûtons au bleu à l’Armagnac par Roland Garreau |
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Ingrédients : Armagnac , Beurre , Echalote , Endive , Fromage bleu d’auvergne , Huile de noisette , Huile de pépins de raisins , Mâche , Magret de canard fumé , Pain baguette , Persil , Poivre , Sel , Vinaigre de vin
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