Floc De Gascogne | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Entremet de Bleu des Causses et de poire au Floc de Gascogne par Alain Chabrier

Posté par : Guide recette

| 16 mai 2012

Nom du Chef :

Alain Chabrier

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

La Rôtisserie des Carmes (31)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

10 m

Temps de cuisson :

20 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Beurre , Bleu des Causses , Floc de Gascogne , Poire , Sucre semoule

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