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Salade de queues de langoustine à l’andouille de locminé par Jacques Guillo

Posté par : Guide recette

| 8 juillet 2010

Nom du Chef :

Jacques Guillo

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Auberge Grand'Maison (22)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

15 m

Temps de cuisson :

5 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Andouille , Ciboulette , Crème fraîche liquide , Fleur de tilleul , Huile d'olive , Huile de noix , Langoustine , Poivre , Salade frisée , Sel , Vinaigre de cidre

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