Fjord | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Bortsch par Michel Troisgros

Posté par : Guide recette

| 26 janvier 2011

Nom du Chef :

Michel Troisgros

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Maison Troisgros (42)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

40 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Aneth , Betterave blanche , Bouillon de volaille , Citron jaune , Fjord , Gingembre , Huile d'olive , Oignon , Poivre , Poivre noir , Sel , Sel fin , Sucre en poudre , Tomate , Vinaigre de vin

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Posté par : Guide recette

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