Fève Tonka | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Tatin de banane au citron vert par Gaël Orieux

Posté par : Guide recette

| 16 juin 2010

Nom du Chef :

Gaël Orieux

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Auguste (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyen

Temps de repos :

3 h

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

11 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Banane , Beurre , Citron vert , Farine , Fève tonka , Gingembre , Levure chimique , Oeuf , Sucre semoule , Vanille

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