Pastilla à la crème d’amande par Maria Seguin |
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Ingrédients : Amande , Cannelle , Feuilles de brick , Fleur d’oranger , Gomme arabique , Huile d’arachide , Poudre d’amande , Sucre glace , Sucre semoule
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Mille-feuille de foie gras, pommes et figues par Eric Léautey |
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Ingrédients : Beurre , Feuilles de brick , Figue , Fleur de sel , Foie gras de canard , Pain d'épices , Poivre , Pomme , Raisin , Vinaigre balsamique
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Foie gras mariné au verjus, fine galette de champignons de Paris par Pascal Barbot |
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Ingrédients : Beurre , Champignon de Paris , Citron jaune , Feuilles de brick , Fleur de sel , Foie gras de canard , Huile de noisette , Marmelade de citron , Orange , Poivre , Poudre de champignon , Sirop d'érable , Verjus
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Saint-Jacques grillées, tarte fine fleurs de thym par René Meilleur |
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Ingrédients : Aubergine , Feuilles de brick , Huile d'olive , Noix de Saint-Jacques , Sel , Thym , Tomate
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Croustillant de St-Jacques au Leerdammer® par Bel Tchizbox |
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Retrouvez sur le site Bel Tchizbox |
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Ingrédients : Beurre , Citron , Crème fraîche liquide , Curry , Feuilles de brick , Huile d'olive , Leerdammer , Noix de Saint-Jacques , Persil , Sésame , Tomate |
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Filet de chevreuil pané aux sésames, nem de girolles, moutarde de fruits par Daniel Stein |
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Ingrédients : Chapelure , Chevreuil , Echalote , Farine , Feuilles de brick , Girolle , Huile d'olive , Moutarde , Oeuf , Sariette , Sésame
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Croustillant de fruits exotiques et glace passion par Arnaud Tetart |
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Ingrédients : Ananas , Banane , Beurre , Feuilles de brick , Glace passion , Mangue , Pomme , Raisin sec , Rhum , Vergeoise
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