Sablés fins à la mangue, crème fouettée aux fruits de la passion par Jacques Cagna |
 |
|
|
|
Ingrédients : Beurre , Crème fraîche liquide , Farine , Fruit de la passion , Mangue , Menthe , Oeuf , Sel fin , Sucre glace
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Moelleux au caramel par Carl Murray |
 |
|
|
|
Ingrédients : Beurre , Beurre salé , Crème fraîche , Farine , Lait , Oeuf , Sucre semoule
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pizza aux cèpes par Alain Ducasse |
 |
|
|
|
Ingrédients : Ail , Cèpe , Eau , Farine , Graisse de canard , Huile d'olive , Lard fumé , Levure boulangère , Noix , Oignon , Parmesan , Persil , Sel
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
La tarte du père Allard par Franck Michel |
 |
|
|
|
Ingrédients : Beurre , Chocolat praliné , Crème , Farine , Lait , Noisette , Oeuf , Péctine de pomme , Poudre à lever , Sirop de glucose , Sucre semoule
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Petit tourte au foie gras de canard par Daniel Chambon |
 |
|
|
|
Ingrédients : Beurre , Crème fraîche , Eau , Echalote , Farine , Fécule , Foie gras de canard , Graisse de canard Rougié , Morille , Muscade , Oeuf , Pâte , Poivre , Sel , Sel fin
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
