Farine Fluide Francine | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Blinisburgers coriandre gingembre par Flora Mikula

Posté par : Guide recette

| 5 juin 2010

Nom du Chef :

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Les Saveurs de Flora (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

1 h

Temps de préparation :

25 m

Temps de cuisson :

10 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Chair de crabe , Coriandre , Farine fluide Francine , Gingembre , Graines de sésame , Lait , Mayonnaise , Oeuf , Piment d'espelette , Sel

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Crêpes caramel citron vert par Guy Krenzer

Posté par : Guide recette

| 11 février 2010

Nom du Chef :

Guy Krenzer

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

La Maison Lenôtre (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

25 m

Temps de cuisson :

6 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Banane , Beurre , Citron , Crème fraîche liquide , Farine fluide Francine , Fleur de sel , Huile d'arachide , Lait , Muscade , Oeuf , Sel , Sucre semoule , Sucre vanillé

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