Salade croquante aux langoustines par Vincent Maillard |
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Ingrédients : Ail , Betterave , Beurre , Bouquet garni , Carotte , Cognac , Concombre , Courgette , Fallot , Fenouil , Graines de moutarde , Huile d'arachide , Huile de noix , Langoustine , Mesclun , Moutarde , Oignon , Poivre , Radis , Sel , Tomate , Vin blanc sec , Vinaigre balsamique , Vinaigre de Xerès
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