Extrait D’amandes | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

She was Lemon par Arnaud Gautier

Posté par : Guide recette

| 15 août 2010

Nom du Chef :

Arnaud Gautier

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

N/A

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Beurre , Citron , Crème , Crème pâtissière , Eau , Extrait d'amandes , Farine , Fécule , Fraise , Glucose , Lait , Oeuf , Pectine , Poudre d'amande , Purée de citron jaune , Purée de fraise , Sirop d'orgeat , Sucre glace , Sucre semoule

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Figues rôties au miel et aux épices, crème fouettée au lait d’amandes par Patrick Feuga

Posté par : Guide recette

| 16 novembre 2009

Nom du Chef :

Patrice Feuga