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Mille-feuille de fraises des bois, chocolat et mousse au chocolat au thé Earl Grey par Christophe Aribert

Nom du Chef : Christophe Aribert
Nb etoiles Michelin :
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Les Terrasses (38)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 1 h    Temps de cuisson : 40 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

Ingrédients : , , , , , , , , , , , , ,

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Alexandre Dionisio de Top Chef, étoilé au Michelin

Vous souvenez-vous d’Alexandre ? Il était en finale de Top Chef mais n’a pas gagné l’émission. Malgré tout, le chef cuisinier s’en est très bien sorti puisqu’il vient de rafler une étoile au Michelin Belgique-Luxembourg 2011. Six mois après avoir créé son restaurant « Alexandre » à Bruxelles, Alexandre Dionisio accomplit un exploit. C’est la consécration pour lui, il paraît qu’il faut attendre trois mois avant de pouvoir réserver une table dans son restaurant.

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