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Fondue traditionnelle à l’érable du Québec et son embrochée de fruits frais par Martin Gagné

Nom du Chef : Martin Gagné
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Hôtel-Musée Premières Nations - La Traite (Canada)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 10 m    Temps de cuisson : 5 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

Ingrédients : , , , ,

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Macarons magnifique par Ferran Andrià

Nom du Chef : Ferran Adrià
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : El Bulli (Espagne)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 30 m    Temps de cuisson : 25 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

Ingrédients : , , , , ,

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Fondant aux noix et au chocolat par Bernard Loiseau

Nom du Chef : Bernard Loiseau
Nb etoiles Michelin :
Note GaultMillau :
Nb. assiettes Pudlo :
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Le Relais Bernard Loiseau (21)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Difficile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 30 m    Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Crème brûlée de Juliette par Didier Lecuisinier

Nom du Chef : Didier Lecuisinier
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Le Clos de Vallombreuse (29)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : 20 m    Temps de préparation : 10 m    Temps de cuisson : 30 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

Ingrédients : , , , , , ,

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Gâteau d’Etoiles au chocolat et aux fruits secs par Panzani

Vous aimez ce qu'il y a de meilleur dans la vie? Panzani aussi!

Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : N/A     Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

Ingrédients : , , , , , , , , , ,

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Iles flottantes par Hervé Moreau

Nom du Chef : Hervé Moreau
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : N/A
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : N/A
Temps de repos : 10 m    Temps de préparation : 20 m    Temps de cuisson : 15 m
Diaporama photo : Non    Séquence video : Non

Ingrédients : , , , , ,

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