Le mythique macaron Ispahan par Pierre Hermé |
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Ingrédients : Beurre , Colorant rouge , Essence de rose , Framboise , Lait , Litchi , Oeuf , Poudre d'amande , Sirop de rose , Sucre glace , Sucre semoule
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Exquis de litchis à l’eau de rose par Christian Le Squer |
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Ingrédients : Citron vert , Colorant rouge , Eau , Essence de rose , Gélatine , Litchi , Miel d'acacia , Sucre semoule
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Tarte élégance par Pascal Pochon |
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Ingrédients : Beurre , Chocolat blanc , Chocolat de couverture noir , Crème , Dioxyde de titane , Essence de rose , Farine , Framboise , Gélatine , Jus de citron , Lait , Levure chimique , Nappage , Oeuf , Péctine de fruit , Poudre de cacao , Sel , Sucre roux , Sucre semoule
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Crémeux mascarpone à la rose, poires pochées vanillées par Gilles Poyac |
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Ingrédients : Chocolat , Crème fraîche liquide , Eau , Essence de rose , Fleur , Jus de citron , Mascarpone , Poire , Sucre semoule , Vanille
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