Dos de sandre farci aux escargots et anguille fumée par Mathieu Koenig |
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Ingrédients : Anguille fumée , Dos de sandre , Escargot de Bourgogne
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Aïoli revisité par Lionel Levy |
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Ingrédients : Ail , Artichaut poivrade , Carotte , Crème fleurette , Escargot de Bourgogne , Fleur de sel , Graine de Nigelle , Haricot vert , Huile d'olive , Morue , Persil , Piment d'espelette , Pomme de terre , Soupe de poisson
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Tagliatelles fines aux escargots persillade par Panzani |
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Vous aimez ce qu'il y a de meilleur dans la vie? Panzani aussi! |
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Ingrédients : Ail , Beurre , Escargot de Bourgogne , Huile d'olive , Persil , Poivre , Sel , Tagliatelle Panzani , Thym |
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La Mouillade par Clair Gillard |
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Ingrédients : Ail , Cerneau de noix , Ciboulette , Cuisse de grenouille , Echalote , Escargot de Bourgogne , Estragon , Farine , Filet de truite , Huile d'olive , Huile de noix , Jus de citron , Paprika , Persil , Poivre , Pousse d'épinard , Pousse de betterave , Salade , Viaigre de Xères
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