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Salade de homard, vinaigrette au pamplemousse rose par Richard Bastien

Posté par : Guide recette

| 3 avril 2012

Nom du Chef :

Richard Bastien

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Le Méac (Canada)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

30 m

Temps de cuisson :

10 m

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Céleri , Cerfeuil , Concombre , Edamame , Estragon , Haricot vert , Homard , Huile d'olive , Jus de pamplemousse , Mayonnaise , Pamplemousse , Piment d'espelette , Poivre , Poivron rouge , Sel , Sucre semoule , Tomate jaune , Tomate rouge

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