Stollen glacé, sauce chocolat-gingembre, et purée tiède aux fruits secs par Johann Lafer |
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Ingrédients : Abricot sec , Anis étoilé , Cannelle , Chocolat au lait , Chocolat blanc , Chocolat de couverture noir , Citron , Crème fraîche , Eau de vie de prune , Epices lebkuchen , Gingembre , Girofle , Lait , Miel d'acacia , Oeuf , Orange , Pomme séchée , Porto , Pruneau , Raisin , Sucre glace , Sucre semoule
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