Brochette de diots de Savoie et polenta sur de la tomme fondue par Julien Machet |
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Ingrédients : Diot de Savoie , Huile de basilic , Oignon , Polenta , Pomme Granny , Tomme , Vin blanc sec
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Potée savoyarde exotique, maki sushi au jambon de Savoie et beaufort par Boris Campanella |
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Ingrédients : Beaufort , Carotte , Chou chinois , Citronnelle , Coriandre , Daîkon , Diot de Savoie , Eau minérale , Feuilles de nori , Germe de soja , Gingembre , Girofle , Grain de poivre , Jambon , Jarret de cochon , Oignon , Poitrine , Poitrine fumée , Riz , Sauce soja , Sel fin , Sésame , Sucre semoule , Vinaigre de riz
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Potée savoyarde exotique, maki sushi au jambon de Savoie et Beaufort par Boris Campanella |
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Ingrédients : Beaufort , Carotte , Chou , Citronnelle , Clous de girofle , Daîkon , Diot de Savoie , Eau , Galanga , Gingembre , Jambon , Jarret , Nori , Oignon , Poitrine , Poivre , Riz , Sésame , Soja , Wasabi
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