Datte Sèche | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Mousse légère de gruyère AOC, réserve aux fruits secs et coriandre par Flora Mikula

Posté par : Guide recette

| 10 mai 2012

Nom du Chef :

Flora Mikula

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Les Saveurs de Flora (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

20 m

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Abricot sec , Coriandre , Crème fraîche liquide , Datte sèche , Fleur d’oranger , Gruyère , Huile d'olive , Lait , Pignon , Poivre , Pruneau , Sel

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